ჯანსაღი პროდუქტები ჯანსაღი ცხოვრებისთვის

მკერდი

პროდუქცია
meat-land
მკერდი

ესაა ღორის ხორცის ნაწილი, რომელიც იდეალურ შეფარდებაშია კუნთოვან და ცხიმოვან ქსოვილებთან და ნეკნების რიგთან. მკერდი შეიძლება იყოს კანით ან კანის გარეშე, ნეკნებით ან მათ გარეშე. ის იოლი მოსამზადებელია, ამიტომაც არსებობს უამრავი კერძი, რომლებშიც სწორედ ხორცის ეს ნაწილი გამოიყენება. მკერდი გემრიელია შემწვარიც, მოხარშულიც და მოშუშულიც.

ნეკნებზე გადაკრული ცხიმოვანი ფენები ხორცს ღია ცეცხლზე მომზადებისას გამოშრობისგან იცავს, ამიტომ ნეკნები იდეალურია გრილზე მოსამზადებელი კერძისთვის.

სწორედ მკერდისგან კეთდება ფენოვანი სალა და პირველი კლასის ბეკონი.

100 გრ პროდუქტის კვებითი ღირებულება: ცილები - არა უმცირეს 7,0  გრ, ცხიმები - არა უმეტეს 63,3 გრ

100 გრ პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება: 598-602 კკალ