რეცეპტები

მკერდის ნაწილის მწვადი შამპანურით

  • ღორის ხორცი (მკერდის ნაწილი) – 2,5 კგ
  • შამპანური მშრალი - 1 ბოთლი
  • ხახვი - 5 ც
  • სანელებლები და მარილი გემოვნებით.
.jpg

დაჭერით ხორცი, ხახვი დათალეთ ალყა-ალყა, ჩადეთ ემალირებულ ჭურჭელში, დაუმატეთ სანელებლები, მარილი, დაასხით შამპანური და აურიეთ. მარინადში გაჩერების დრო - 1 სთ.

წამოაცვით ხორცი შამფურებზე და შეწვით სასურველ დონეზე.